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依稀記得，電影《羅馬假期》中，奧黛麗赫本坐在西班牙廣場階梯上，淘氣嚐著霜淇淋的畫面，1987年，義大利首家麥當勞於此開幕，一度引發沸沸揚揚的輿論。然而，輿論無從阻擋麥當勞陸續在其他充滿歷史記憶的廣場、景點，開張分店，如同玩具屋般的房子混入古蹟，攻佔民眾視覺。

隨即，在義大利的北部小鎮布拉(Bra)，卡羅・佩屈尼(Carlo Petrini)創立以「蝸牛」為精神圖象的「慢食協會」，義大利逐漸興起一股慢食主義運動。一開始，慢食主義是為了抗議速食產業侵入，但事實上，它的本質並非僅是反對大麥克、炸薯條，如此膚淺。

生活在忙碌緊湊的現代社會，講究速度與效率，每天囫圇吞棗地汲取源自報章、網路、社交平台的訊息，同時也急於轉化、體現在當下的工作表現。感官超量的資訊接收，讓原本應該是「養分」的資訊，成為造成身心負擔的「壓力」，導致神經緊張、頭昏腦脹，疲憊不堪；適當的舒壓，成為當今人們的必修學分。 

或許平日工作時間裡，我們難撥冗遁入蟲鳴鳥叫、微風輕徐的度假天堂，但卻能從生活點滴中，打造一處令你安心舒適的角落，讓工作變成生活，讓生活成為度假。以下的介紹中，將分享香氛氣味、柔緩音樂與各項舒壓妙方，帶領您依循脈絡，透過視覺、嗅覺、觸覺、聽覺、味覺等五種影響人體情緒的感官之能，將壓力釋放體外，導入美麗，養出健康樂活人生。

新環保方法的精神─正面思考

1. 我們必須要製造正面的事物